БЛОГ БАРМЕНА ИГОРЬ-ИГОРЯ
25 декабря 2025г я начинаю вести свой блог
За годы работы в должности бармена я накопил много знаний которыми планирую делиться с вами, заинтересованными посетителями бара. Кто не просто пьёт напитки , а пьёт изучая историю происхождения, состав и легенды. Надеюсь будет интересно
London Pride" — ведущий эль премиум-класса в Великобритании. Чистый, свежий, сухой, сбалансированный вкус пива очень похож на аромат. Он начинается с нот карамельного солода, за ними следует мягкая хмелевая горечь, которая задерживается в цитрусовом послевкусии. Мягкий солодовый аромат пива наполнен тонами карамели, ириски, фруктов. По мере нагревания в аромате проявляются легкие хмелевые оттенки. Пиво богатого янтарного цвета. Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, ближневосточной кухни, сырами, рыбой, морепродуктами.

Blanche de Bruxelles — бельгийское пшеничное пиво. Производится пивоварней Lefebvre в городе Квай-ле-Тьен в Бельгии. Характеристики: цвет — светло-жёлтый, мутный, иногда с зеленоватыми оттенками; аромат — фруктовый, часто с оттенками апельсина и кориандра; вкус — лёгкий и освежающий, с нотами цитруса и специй; обычно имеет лёгкую сладость и низкую горечь; крепость — обычно 4,5–5,5% алкоголя по объёму; текстура — имеет лёгкое тело и высокую углекислотность, что делает пиво освежающим и легко пьющим.

Восхитительный фламандский красный эль "Duchesse de Bourgogne" является уникальным напитком, обладающим богатой палитрой фруктовых оттенков — от кислых и терпких до сладких, не являясь при этом фруктовым пивом. Вкус пива свежий, очень гладкий, сбалансированный, с богатыми кисло-сладкими и терпкими фруктовыми тонами (вишня, яблоко, виноград, слива), сладкими ягодными нотками, нюансами бальзамико, шоколада, пряностей, орехов и дуба.
Аромат пива наполнен фруктовыми нотами (темных фруктов, вишни, сладкой малины и ежевики), оттенками яблочного пирога, дрожжей, конфет, карамелизованного сахара.
Пиво темного рубиново-коричневого цвета.
Пиво хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле, шоколадом.

"Passion is My Confession" — светлый эль, сваренный в стиле Berliner Weisse с добавлением сока и пюре маракуйи. Эль изготовлен с максимальным соблюдением традиционных технологий, чтобы наиболее полно соответствовать оригинальному прочтению сорта, насколько это возможно в рамках крафтового движения.
"Passion is My Confession" входит в линейку Berliner Weisse от АФ Брю, напитки которой представляют собой немецкий пшеничный эль, украшенный различными фруктово-ягодными добавками. На всех банках серии присутствует изображение Светофорного человечка (Ampelmännchen), являющегося одним из самых любимых символов Восточной Германии. После падения Берлинской стены он не только остался на светофорах восточных германских городов, но и приобрел культовый статус, став популярным сувениром для туристов


Fuller's" India Pale Ale"— светлое пиво, сваренное в стиле IPA. Этот стиль был создан в 18-м веке для обеспечения пивом в Индии войск Британской Империи. Благодаря своим хмелевым и алкогольным характеристикам, IPA был способен к продолжительной транспортировке, сохраняя свои органолептические качества. Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с мощной солодовой основой, оттенками меда, хмеля и легкими цитрусовыми нюансами
Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с мощной солодовой основой, оттенками меда, хмеля и легкими цитрусовыми нюансами.
У пива мягкий хмелевой аромат с пикантными фруктовыми и травяными нотами.
Пиво ясного янтарного цвета с плотной, мелкозернистой пеной кремово-белого цвета.
Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, ближневосточной кухни, сырами, рыбой, морепродуктами.